Seguici su google news
Il Presidente Toti con Fabio Fazio

“Il cioccolato è buonumore”: Fabio Fazio salva dal crac la storica fabbrica di dolci Lavoratti

Fabio Fazio acquisisce la Lavoratti

Il celebre presentatore televisivo Fabio Fazio, originario di Savona, è oggi alla ribalta non per una nuova trasmissione, ma bensì per il cioccolato.

Avete capito bene: Fazio ha infatti rilevato la Lavoratti, storica fabbrica di dolci con sede a Varazze, a rischio crac dopo la pandemia.

“C’era una volta un piccolo laboratorio di cioccolato, molto significativo per tutti i bambini nati a Varazze o cresciuti lì come me.

A Varazze c’erano i miei nonni che a ogni Pasqua o Natale ricevevano un prodotto di questa piccola azienda che due anni fa rischiava di chiudere per le difficoltà dovute al Covid.

Mi è sembrato che si dovesse fare qualcosa e insieme al mio socio Davide Petrini – già campione europeo di apnea e ristoratore – ci abbiamo provato.

Occuparsi di cioccolato è la cosa più divertente e bella che ci possa essere e certamente un modo per tornare indietro nel tempo, per tornare bambini.”

 

Fabio Fazio – Lavoratti 1938 Instagram

Oggi la conferenza stampa da Cracco a Portofino

Nella splendida cornice di Portofino, Fabio Fazio ha raccontato quest’oggi la sua nuova impresa.

Con il conduttore televisivo anche il Presidente Giovanni Toti e due testimonial d’eccezione: Corrado Assenza, re della pasticceria italiana e Chef Carlo Cracco che ha ospitato i presenti nel suo rinomato ristorante ligure.

“Tutti lo conoscete come uno dei volti più famosi del giornalismo televisivo – scrive il Presidente Toti su Instagram – ma oggi Fabio Fazio è prima di tutto un ligure che salva un’eccellenza della sua terra.”

A Fabio Fazio il Presidente Toti ha consegnato la maglia della squadra del cuore, la Sampdoria, sponsorizzata da La mia Liguria.

 

Fabio Fazio

Un nuovo inizio per Fabio Fazio

Comincia una nuova sfida per questo ligure d’eccellenza, una sfida accolta con stupore e gratitudine soprattutto dai suoi concittadini.

“Questa azienda e questa nuova attività è una pausa di felicità dopo i 55 anni – ha detto Fabio Fazio – un modo di riassaporare l’infanzia e la magia di quelle uova di cioccolato che i nonni mi donavano a Pasqua.”

Da oggi il conduttore televisivo e Davide Petrini promettono di mettersi all’opera per produrre praline, scorzette, creme e tartufotti.

Un cioccolato d’autore, si legge nel profilo Instagram della Lavoratti, realizzato con le ricette secondo natura del maestro pasticcere Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto.

Il maestro pasticcere ha selezionato gli ingredienti e firmato le meticolose ricette a base di cacao 60% ed ha avviato un laboratorio parallelo per produrre in loco polveri naturali di frutta attraverso la disidratazione.

A questo punto gli artigiani della Lavoratti, i bambini, ma anche gli adulti possono tirare un sospiro di sollievo e prepararsi a gustare le nuove cioccolatose prelibatezze preparate dalla storica fabbrica di dolci.

 

Lavoratti 1938

 

Ti può interessare anche >

Cioccolato: benefici e controindicazioni del protagonista indiscusso della Pasqua

Condividi su
Spazi pubblicitari Liguria.Today

Info Rosella Schiesaro

Nata a Savona, di origini toscane, Rosella Schiesaro ha svolto per più di vent'anni attività di ufficio stampa e relazioni esterne per televisioni, aziende e privati. Cura per Liguria.Today la rubrica Il diario di Tourette dove affronta argomenti di attualità e realizza interviste sotto un personalissimo punto di vista e con uno stile molto diretto e libero. Da sempre appassionata studiosa di Giorgio Caproni, si è laureata con il massimo dei voti con la tesi “Giorgio Caproni: dalla percezione sensoriale del mondo all’estrema solitudine interiore”. In occasione dei centodieci anni dalla nascita del poeta, ci accompagna In viaggio con Giorgio Caproni alla scoperta delle sue poesie più significative attraverso un percorso di lettura assolutamente inedito e coinvolgente.

Lascia un commento

Liguria.Today